zaterdag 25 januari 2014

Goedkope beauty tips

We willen er allemaal stralend en zo rimpelloos mogelijk uitzien.
De meeste vrouwen voeren dan ook dagelijks een gevecht tegen de tand des tijds. Een gevecht dat je sowieso verliest, want ouder worden we allemaal, en dit ga je na verloop van tijd ook zien.
De enige manier om er nooit oud uit te zien is vroeg naar de eeuwige jachtvelden vertrekken, maar wie wil er nu tot 'De club van 27' gaan behoren?

Zelfs vrouwen die hier ver in gaan en hun toevlucht nemen tot inspuitingen of plastische chirurgie, worden na verloop van tijd een karikatuur van zichzelf (denk maar aan het opgespannen gezicht van Nicole Kidman).

Toch is er helemaal niets mis met jezelf goed te verzorgen. Een goed gehydrateerde huid gaat effectief minder snel rimpels vertonen, maar vooral een goede zonnebescherming is je beste wapen tegen veroudering.

Vroeger kocht ik wel eens duurdere luxe crèmes, maar je betaalt dan, zoals we allemaal wel weten, ook mee aan de chique verpakking en de reclamecampagne van dat product. Je koopt eigenlijk een droom in een doosje.

Trouwens, elke huid is verschillend en heeft andere behoeftes.
Ikzelf heb een droge huid die snel trekkerig aanvoelt. Ik zal dus andere producten moeten gebruiken dan bijvoorbeeld een vriendin die de bezitster is van een vettere huid. Eén mirakelcrème die voor iedereen goed is bestaat niet. We moeten al die reclameslogans die ons een rimpelloze huid beloven sowieso met een korrel (een héél vat) zout nemen.

Ik vind het wel een goede evolutie dat er tegenwoordig al beautymerken zijn die hun producten door een (weliswaar gefotoshopte) vijftiger laten aanprijzen, in plaats van door een 18-jarige schoonheid die nog niet eens droog is achter de oren.

Ikzelf heb ondervonden dat je met goedkopere producten meestal evengoed af bent dan met hun duurdere varianten.

Mijn goedkope favorieten zijn:
  • Rozenwater om je huid te verfrissen of de laatste restjes reinigingsmelk te verwijderen in plaats van tonic.
  • Een dag- of nachtcrème die je niet graag gebruikt omdat hij te vet aanvoelt, kan prima dienst doen als masker als je hem in een dikke laag aanbrengt en na 10 minuutjes weer verwijdert.
  • Voor mijn dagcrème wissel ik geregeld van merk, maar ik let er vooral op dat er een zonnebeschermingfactor inzit en eventueel retinol. Van retinol is effectief bewezen dat het werkt, alleen kunnen niet alle huidtypes het verdragen.
  • De conditioner van de Aldi (echt goedkoop) voor droog en beschadigd haar werkt minstens even goed als de (veel) duurdere merken. Hij doet ook wonderen om de knopen uit het lange haar van dochterlief te krijgen.
  • De crème-oogschaduw van Hema vind ik echt heel goed en aangenaam om te gebruiken.
  • De nagellakjes van Catrice (Kruidvat) zijn er in de meest hippe kleurtjes en zijn goed van kwaliteit.
  • Voor mascara heb ik nog geen echt goede goedkope variant gevonden. Meestal klonteren deze erg of hebben ze een waardeloos aanbrengborsteltje. Tips zijn steeds welkom!

    Tot slot wil ik afsluiten met de wijze woorden van mijn (veertienjarige) zoon: "Mama, rimpels worden pas een probeem, als je er zelf een probleem van maakt".
     

donderdag 23 januari 2014

Breisels

Ik ben helemaal gek van mooie sjaals en mutsen. We hebben ze deze winter nog niet echt veel nodig gehad, maar als mode accessoire kunnen ze ook hun dienst bewijzen.
Je vindt ze in alle soorten en maten, maar als je echt een mooi en origineel exemplaar op de kop wil tikken moet je meestal diep in je geldbuidel tasten.

Een sjaal breien kan toch nooit zo moeilijk zijn, dacht ik bij mezelf.
Vroeger, in een ver verleden, heb ik nog leren breien in de lagere school. Eerlijkheidshalve moet ik wel bekennen dat ik er toen niet zo veel van terecht bracht.  Bovendien haatte ik handwerk echt en vond het verre van cool.
Wat kan een mens toch veranderen in de loop der jaren...
Tegenwoordig is handwerk weer helemaal hip en ik vind het nu zelfs jammer dat ik destijds niet beter heb opgelet in de breiles.

Breien verleer je niet, dacht ik.
Ik dus naar de Z**m*n  om wat wol te kopen. Ik wou in eerste instantie natuurlijk niet teveel geld uitgeven aan mijn probeersels.
Vol goede moed wou ik eraan beginnen, maar dit bleek helemaal niet zo simpel. Na al die jaren wist ik zelfs niet meer hoe ik de steken op de breipriem moest krijgen. Gelukkig bestaat er voor handwerkklunzen als ik You Tube. Na het bekijken van enkele instructie fimpjes was ik snel weer vertrokken. Leve internet!

Met lekker dik garen en dikke priemen heb je snel resultaat. In een mum van tijd was de sjaal af.
Daarna nog even 'pimpen' met een bloem en wat lintjes, en klaar!
Jammer genoeg vond dochterlief de sjaal ook mooi en was ik hem dus direct kwijt.


Op school kreeg ze heel wat positieve reacties, dus wou ze ook een muts.
Een muts breien... bij de gedachte alleen al brak het angstzweet mij uit.
Een sjaal, tot daar aan toe, maar een muts, hoe begin je daar in hemelsnaam aan als handwerkkluns?

Gelukkig bedacht ik snel een oplossing. Als ik een sjaal kan pimpen, kan ik dat ook met een muts.
Ik kocht een (goedkoop) bijpassend exemplaar en naaide er dezelfde bloem op.
Blij dat dochterlief was als ze thuiskwam van school, en er een muts op haar lag te wachten.
Alleen vond ze het wel verdacht dat de muts zo snel  klaar was.
Ja, een tienjarige maak je ook niet meer alles wijs. Ik heb dus moeten toegeven dat ze niet uit mijn breinaalden kwam, maar uit de winkel.


woensdag 22 januari 2014

Restjes ovenschotel

Een ovenschotel is ideaal om nog wat restjes in te verwerken. Ook kan je er groenten in 'verstoppen' waar de kids anders hun neus voor ophalen.
Heb je bijvoorbeeld nog wat puree en witte vis over van de dag ervoor, en wat groentjes in de koelkast, dan maak je in een mum van tijd een stevige ovenschotel.
Je kan natuurlijk in plaats van vis ook gehakt gebruiken, maar gezien ik al heel lang geen vlees meer eet, zijn mijn meeste gerechtjes vegetarisch of met vis.
Bij een ovenschoteltje kan je je creativiteit de vrije loop laten. Je hoeft het receptje niet zo nauwgezet te volgen. Neem gewoon wat je nog in huis hebt en pas de schotel aan naar eigen smaak.



Ik gebruikte voor mijn ovenschotel:
  • restje puree
  • restje (gekookte) witte vis (kabeljauw, koolvis,...) in stukjes
  • wat verschillende groenten (broccoli, boontjes, paprika,....)
  • 2 eieren
  • 200 ml (light) room
  • gruyère kaas
  • een (half) bouillon blokje
  • wat olijfolie
  • zwarte peper en zout
  • Provençaalse kruiden

Zo maak je het:

  • doe wat olijfolie in een pan, stoof hierin de groenten met een scheutje water en het bouillonblokje tot ze beetgaar zijn (niet te zacht)
  • vul de bodem van een ovenschotel met de puree
  • verdeel hierover de stukjes vis en de gestoofde groenten
  • kluts de eitjes, meng de room erdoor, en kruid met peper en zout
  • giet over de oven schotel
  • bestrooi met een flinke laag gruyère kaas
  • bestrooi met de Provençaalse kruiden
  • zet ongeveer 25 minuten in de oven op 200°C

Mijn kinderen aten met veel smaak van deze ovenschotel, en hadden zo toch hun portie groenten en vis binnen zonder dat ze er erg in hadden.


maandag 20 januari 2014

'Lazy housewife' apple crumble

Mijn drie kindertjes (1 puber, 1 bijna puber en 1 kleuter) zijn steeds uitgehongerd als ze van school komen. Het eerste wat dochterlief mij zegt bij de schoolpoort is niet: "Dag lieve mama, wat ben ik blij jou weer te zien", maar "Wat eten we als vieruurtje?"

Ik wil natuurlijk als perfecte (ahum) mama, mijn kroost volstoppen met fruit, maar hongerige wolven nemen ook geen genoegen met een banaantje hé!
Er moet dus zwaardere kost op tafel komen. Zeker omdat we vaak pas laat avondeten, wegens het drukke hobbyschema van dochterlief. Met een croque monsieurtje of een vers soepje zijn ze meestal wel te paaien, maar pas echt blij worden ze van lekker vettige en/of zoete kost.

Vandaag kwam ik op het idee om eens een apple crumble taart te bakken.
Lekker vettig en zoet (zij blij) en met veel appeltjes erin (ik blij).
Omdat ik een hekel heb aan ingewikkelde, moeilijke en tijdrovende recepten (die toch in een mum van tijd worden binnengepeeld), heb ik  de bestaande recepten die ik vond op internet wat gepimpt tot een gemakkelijkere versie.



Dit heb je nodig:

  • een kant en klare kruimeldeegbodem
  • 4 à 5 appels
  • sap van een halve citroen
  • een koffielepel kaneel
  • 100 g boter
  • 100g bloem
  • 80 g  bruine suiker
  • 100 g amandelschilfers
  • wat vloeibare honing

Zo maak je het:

  • (hetelucht) oven voorverwarmen op 180°C
  • appels schillen en in (kleine) stukjes snijden
  • besprenkelen met citroensap en met kaneel
  • taartbodem uitrollen en er een ronde bakvorm mee bekleden
  • bodem inprikken met een vork
  • appelstukjes op de bodem verdelen (een centimeter aan de randen vrijlaten)
  • voor de crumble: boter, bloem, suiker, amandelschilfers en honing (met de handen) mengen tot een kruimelige massa
  • verdeel de crumble over de appelstukjes en plooi de rand van de bodem wat naar binnen
  • ongeveer 40 minuten bakken in de oven op 180°c

Geloof me, dit is een heerlijk dessertje waarmee je zeker gaat scoren en dat eigenlijk in een handomdraai klaar is.
Waarneer je er een echt caloriebommetje van wil maken kan je het serveren met een bolletje vanille ijs en een toefje slagroom.


Zalige zonde...


zondag 19 januari 2014

Restjes receptjes

Ik vind het zo'n zonde om altijd maar restjes oud brood weg te gooien.
Steeds krijg ik een rotgevoel over mij als ik weer eens een zakje oud brood in de vuilnisbak kieper.
Een aantal kippetjes in de  tuin zouden hiervoor een dankbare oplossing bieden. Ze staan al lang op mijn verlanglijstje, maar ik heb Mister Cavalier (manlief) spijtig genoeg nog steeds niet kunnen overtuigen...
Zolang ik mijn zin niet krijg, en hier geen dus geen kippetjes ronddartelen, moet er een andere oplossing komen voor onze 'broodverspilling'.

Je kan natuurlijk het oude brood roosteren, maar dat zijn de kids hier nu stilaan wel beu aan het worden.
Behalve de kleinste, die bijt enkele stukjes uit het brood tot hij er een autootje of zo in ziet. Hier kan hij dan lekker mee spelen in plaats van het op te eten.



's Zondags maakt Mister Cavalier wel eens 'verloren brood', en daar kan vooral dochterlief zich aan overeten. Ze is dan ook een echte fan van alles wat lekker zoet is. Gelukkig is ze verslaafd aan sporten, dus blijft ze voorlopig rank en slank.

Mister Cavaliers receptje voor verloren brood:
 
 
Dit heb je nodig:
  • 5 eieren
  • 400 ml melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 koffielepel kaneel
  • suiker
  • oude sneden wit of grijs brood

Zo maak je het:
  • Kluts de eieren
  • Voeg de melk, vanillesuiker en kaneel toe
  • Meng goed
  • Neem de sneden brood en snijd ze midden door
  • Dompel het brood aan beide zijden kort in het beslag
  • Bak onmiddellijk aan beide zijden bruin in een hete pan
  • Dien direct op en bestrooi met suiker

Een heerlijk en super simpel receptje, dat ze hier nog steeds heerlijk vinden.
Voor mezelf bestrooi ik het verloren brood met wat stevia in plaats van met gewone suiker. Kwestie van mijn goede voornemens hé!


Een tweede dankbaar receptje tegen broodverspilling is broodpudding:


Dit heb je nodig:
  • 1/2 liter volle melk
  • 400 g wit, grijs of bruin brood
  • 1 koffielepel kaneel
  • 80 g bruine suiker
  • 80 g rietsuiker
  • 1 zakje vanille suiker
  • 5 eieren
  • 25 g boter
  • 1 appel, in stukjes gesneden
  • 100 g rozijnen

 Zo maak je het:
  • Verwarm de (hetelucht) oven voor op 200°C
  • Verwarm de melk op een matig vuur, maar laat niet koken
  • Haal de melk van het vuur en roer de suiker en de kaneel  erdoor
  • Snijd het brood in kleine stukjes
  • Overgiet het brood met het suiker-melk mengsel
  • Kluts de eieren en smelt de boter (in de microgolfoven)
  • Meng de eieren en de boter ook door het mengsel
  • Prak het broodmengsel fijn met een vork
  • Roer de stukjes appel en de rozijnen erdoor
  • Vet een bakvorm in
  • Bak ongeveer 40 minuten in de oven op 200°C

Ook dit receptje is erg makkelijk. Zelfs de grootste keukenkluns kan het tot een goed einde brengen.
En dat het lekker is, bewijst het feit dat de schaal na slechts een half uurtje reeds helemaal leeg was. We zijn met z'n vijven, maar niemand had meer dan één stuk gegeten. Een raadsel.
Trouwens... Mister Cavalier: Heb je gemerkt hoeveel eitjes er in deze receptjes moeten?

Smakelijk!