Ja, ik geef het grif toe, ik doe dat puur uit gemakzucht -écht geen zin om aardappelen te schillen bijvoorbeeld- maar niemand hier thuis heeft bezwaar tegen pasta. Win-win dus!
Dit receptje zet je in minder dan een half uurtje op tafel, met een minimum aan moeite. Zo heb ik het graag, luie huisvrouw die ik (bij momenten) ben ;-)
Dit heb je nodig:
- 500 g (volkoren) spaghetti
- het wit van 3 stronkjes prei
- een half bakje kruidenkaas (of een heel, als je niet op je lijn let)
- 200 g gerookte zalm
- 200 ml (lichte) room
- olijfolie
- zwarte peper
Zo maak je het:
- Was de prei en snijd hem in ringen
- Stoof de prei in wat olijfolie (eventueel een scheutje water toevoegen)
- Kook intussen de pasta (beetgaar) in ruim gezouten water
- Voeg na +/- een 15-tal minuutjes de de kruidenkaas aan de prei toe en roer goed door
- Laat nog enkele minuutjes verder stoven
- Voeg de room al roerend toe
- Kruid goed af met zwarte peper
- Snijd de gerookte zalm in stukjes en voeg deze op het laatst toe aan de saus
- Verdeel de saus over de pasta en garneer met wat verse peterselie of bieslook
Haha, dat geberut hier ook weleens hoor dat ik geen zin in koken heb en dan iets makkelijks maak. Geeft toch helemaal niets?
BeantwoordenVerwijderenLekker receptje, behalve de zalm, daar hou ik niet echt van. Dan doe ik er stiekem wat gehakt door oké? ;-)
Dat zal zeker ook wel lekker zijn, maar zelf eet ik geen vlees (wel af en toe vis), dus mijn meeste receptjes zijn zonder vlees.
VerwijderenGelukkig kan ik dat zelf zo toevoegen bij recepten zonder vlees. ;-)
VerwijderenWe eten ook niet elke dag vlees trouwens, 4 keer per week.
Soms maak ik iets veganistisch of raw food ofzo, ook erg lekker.
Makkelijk en lekker. Goede combinatie toch.
BeantwoordenVerwijderenOh lekker. Ik hou van snel koken en dit ziet er heerlijk uit.
BeantwoordenVerwijderenDat kan niet slecht zijn hé :-) ! Ik ben ook verzot op pasta, ik zou eigenlijk in Italië moeten gaan wonen !
BeantwoordenVerwijderenIk zou ook bijna dagelijks pasta kunnen eten. Je kan er ook enorm mee variëren.
Verwijderendit maak ik ook vaak!! heerlijk!
BeantwoordenVerwijderenDat ziet er heerlijk uit. Je hoeft niet altijd uren in de keuken te staan om een smakelijke en gezonde maaltijd op tafel te zetten ;)
BeantwoordenVerwijderen